Ciastka... namieszane :)

Dziecko  moje miało obiecane pieczenie ciasteczek już daaawno daaawno temu i zażyczył sobie by pomieszć 3 przepisy...

• szklanka mąki kokosowej
• szklanka orkiszowej albo gryczanej albo innej bezglutenowej
• kostka masła albo równowartość wegańskiej margaryny, oleju kokosowego itp
• 1/3szkl mleka kokosowego
• duża łyżka crunchy bezcukrowego i bezsolnego masła orzechowego
• kakao
• płaska łyżeczka sody
• łyżka wiórków kokosowych
• biała i gorzka czekolada

wymieszać wygnieść, pougniatać i pozgniatać i piec w nagrzanym piekarniku do 180C przez jakieś 10min

Bezglutenowo na szybciocha :)

coś szybkiego na głoda powycieczkowego ;)

makaron kukurydziany
pesto pietruszkowe z oliwa i orzechami nerkowymi
orzeszki piniowe
pokrojone suszone pomidory w zalewie z oliwy
gomasio ziarenkowe

szybka akcja poplażowa i dziecko wypowiadające "mniam" :)