Zupa rozgrzewająca, w chorobie ratująca :)

Baza jak na rosól imbirowy plus więcej czosnku i cebula. Jak warzywa będą miękkie dodajemy dwa duże pomidory pokrojone w kostkę, około 300gram szpinaku, szczypiorek, pesto pietruszkowe (z dwie duże łyżki) i szczypta cayenne (szczypta na garnek zupy obowiązuje dzieci, dorosłym polecam przynajmniej 1/4łyżeczki na miskę zupy). Cayenne świetnie oczyszcza i rozgrzewa, rewelka na bolące gardła i kaszle.

Zupa z Dyni na ostrawo :)

Zaczeło się od odmrażania lodówki i extra dynki poprzedszkolnej z wydłubanym już bebechem.

Składniki:
Bulion..
poszlam na lenia i użyłam gotowca plus, liść laurowy, ziele angielskie, kulki pieprzu, majeranek, tymianek, czarna gorczyca, sól.
Zagotować, pogotować 10minut i odstawić.

Warzywa:
Dynia
Papryka żółta, czerwona, pomarańczowa
Marchewka
Cebula
Czosnek niedźwiedzi albo zwyczajny..
Tłuszcz

Warzywka pokroic w kostki, wyłożyć na forme z tłuszczem i do piekarnika - czasem przemieszać. Jak dynka będzie miękka odłożyć troche na bok, a resztę wsypać do wywaru, dodać czosnek i pieprz cayenne. Zmiksować, doprawić solą do smaku, wymieszać z resztą dyni i gotowe :)).
Można wcinać samo bądź z grzankami itp
Dołożyłabym jeszcze garść zielonej pietruchy ale nie było na stanie.. no i zapomnialam do wywaru dorzucić nori albo kombu. Za to posypałam Gomasio :))

Smacznego :)


https://www.facebook.com/SlingShoe
www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl
www.mamcie.ie