Sernik Na Zimno Pierwszy - Cytrynowy

Koleżanka specjalnie dla nas wypróbowała opcje z vege galaretką i okazało się, że sernik jest lepszy niż ten co robiła dotychczas ;)

Tutaj opcja cytrynowa, ale można się bawić smakami. Fajny tez bedzie z np malinami po srodku czy jakimś fajnym dżemikiem ;)

Składniki:
1 puszka mleka skondensowanego
2 kostki białego sera np philadelphia około 400g
1 galaretka vege cytrynowa
sok i skorka z 1 cytryny
ok 1/2 szklanki brązowego cukru
ciastka bądź herbatniki około 300 gram
1/2 kostki masła

Na około dwie godziny przed robieniem ciasta wkładamy puszkę mleka do zamrażalnika. Ciastka kruszymy i łączymy z roztopionym masłem. wykładamy tym spód tortownicy i wkładamy do lodówki.
Mieszamy ser i pozostałe składniki, również sypką galaretkę na jednolitą masę. W osobnym naczyniu ubijamy mikserem zmrożone wcześniej skondensowane mleko - zachowuje sie jak ubite białka. Powoli dodajemy masę serową, cały czas miksując. Gotową masę kładziemy na wcześniej przygotowany spód i znów do lodówki - najlepiej na noc....
Wchodzi jak masło ;)


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Z serii Makaronowych...

Makaron, ostatnio świderki mnie kręcą :)
Fasolka Szparagowa
Orzechy Nerkowca
Pesto Zielone (Bazyliowe, Pietruszkowe, Rukolowe - jakie jest pod ręką)
Nasiona Lnu, Słonecznika, Dyni
Pieprz Czarny Grubomielony

Na odrobine oliwy prażymy chwilę nerkowce, dorzucamy reszte nasion i podgotowaną na parze, twardawą (zblanszowaną) Fasolkę Szparagową, mieszamy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy Makaron i Pesto - mieszamy dokladnie i podajemy.
Proste i szybkie przy niespodziewanych gosciach ;)


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Sałatka z Ziemniaków i Pomidora

Składniki Spontaniczne:

Ziemniaki Ugotowane na Parze
Pomidor
Natka Pietruszki - duuużo, jak zwykle ;)
Gomasio
Podsmażona Cebulka jak ktoś jada

Wszystko kroimy i mieszamy - najlepsze na cieplo!
Można też odgrzać, pomidorki się trochę rozciapkają ale będzie to kolejny smaczek.

Ja jadam z dużą ilością Lnianego Gomasio, obecnie z Czarnym Sezamem potentatem wapniowym ;)



www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Kolejna Chińszczyzna

Potrzebujemy:
Makaron Nitkowaty,
Imbir Świeży badź Suszony
Cebula Biała bądź Asofetida
Kiełki Fasoli bądź Bambusa
Liście (szpinak, sałata, pokrzywa, babka lancetowata - co tam jest pod ręką)
Pęczek Natki Pietruszki
Szczypta wymiesznych nasion Lnu i Słonecznika
Oliwa, Plej do Smażenia
Sól, Grubomielony Pieprz, Chili letnią porą

Na Rozgrzany Tłuszcz wrzucamy lekko podgotowany i osuszony makaron. Obsmażamy go, a następnie odkładamy.
Ponownie rozgrzewamy tłuszcz i tym razem wrzucamy na niego Starty Imbir (uwaga, może być ostry w dużych ilościach), pokrojoną Cebulę bądź Asofetide, podmażamy, na to liście, kiełki i nasiona. i znów podsmażamy. Półtwarde łączymy z makaronem i posiekaną natką pietruszki, doprawiamy do smaku solą, pieprzem lub chili. Ewentualnie uszlachetniami Sosem Sojowym.
Dooobre ;)

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Panierowany Patison

Jedzonko mojego dziecinstwa...

Patisona myjemy i obieramy ze skorki, która lubi być gorzka(!). Wybieramy te najwieksze 'dyniowate' pestki.

Kroimy na około1cm plastry i panierujemy w słonym gęstym cieście nalesnikowym i bułce tartej.
Ciasto wg upodobań, może być na wodzie, mleku sojowym czy zwykłym.

Sukces panierki gwarantuje dłuższe poleżenie patisona w bułce tartej - wtedy nie ścieka ani nie obsówa się panierka. Zatem plaskie naczynie, by jednorazowo moglo wchłaniać bułę kilka plasterków patisona. Smażymy jak kotlety.

Podawać z czym dusza zapragnie - my kąsneliśmy samo na przystawkę ;)

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Ziemniaczków Opcji Multum....

Ziemniaczków Opcji Multum....

Ziemniaczki z piekarnika to temat rzeka.... nas zainspirował do zabawy kolega sąsiad ;)

Zasada podstawowa jest ta sama - potrzebujemy ziemniaczki umyte i pokrojone w cząstki oraz tłuszcz do smażenia i ewentualne dodatki typu surówka i maślanka.


1.
Ziemniaczki, sół, pieprz, przyprawa grillowa, cebulka pokrojona w krążki. Wymieszać i do piekarnika.
Można podawać posypane Gomasio i Koperkiem.


2.
Ziemniaczki, tandoori masala i do piekarnika


3.
Ziemniaczki i garam masala i do piekarnika


4. i bedziemy tu wpisywać kolejne wersje ;)




www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Gołąbki Po Naszemu ;)

Gołąbki LOVE!!!
Gołąbków wieki nie jadłam, bom leniwiec ;). Aż tu odwiedziła nas moja mama. Ogólnie ponownie sie okazało, że co część Polski to inna forma 'tradycyjnej' potrawy. I to, co dla mnie było normalne i oczywiste dla Połówka mojego było z kosmosu - ale Gołąbki po naszemu mu smakowały ;)

Generalnie gołąbki to kapusta faszerowana z sosem... U nas zawijana kapusta biała zwykła z farszem i zapieczona, a następnie polana sosem pomidorowym.

Potrzebne nam są:

Duża Biała Kapusta (ale jak nie ma to ogromna Pekińska się sprawdza i Włoska, jadłam też u kumpeli pyszne gołąbki z czerwonej kapuchy ale z innym farszem - wróce do tego później).
Olej + Sól do gotowania kapuchy ;)
Farsz:
Ryż
Pieczarki
Zielona Soczewica
Cebula albo Asofetida
Może też być Czosnek i np Papryka
Swieży Tymianek
Majeranek
Sól, 'vegeta'
Pieprz
Sos:
Koncentrat pomidorowy (Pudliszki w PL chyba najuczciwszy??)
"Vege Vegeta"
Kwaśna Śmietana

W dużym garze, w osolnonej wodzie z dodatkiem tłuszczu gotujemy kapuchę w całości ;). Tłuszcz sprawia, że liście łatwiej odchodza i w ciągu gotowania po koleji sie je wyławia. Wykrajamy twardy kawałek podstawy liscia i niech sobie czekaja liście owe na farsz ;).

Do farszu gołąbkowego najlepszy jest najtańszy ryż - chodzi o to by się ugotował na klejąco ;). Do niego dodajemy ugotowaną w osolonej wodzie soczewicę, podsmażoną cebulke, pieczarki, i ewentualne inne dodatki, przyprawiamy świeżym tymiankiem, majerankiem i innymi lubianymi ziołami oraz jakąś vege wegetą (większość ogólnodostępnych zawiera ekstrakt z ości rybków, ale to chyba wiecie ;)).

Sosik... w odrobinie wody rozrabiamy koncentrat na gestą masę, doprawiamy i wlewamy śmietanę, dolewamy tyle wody by sos był dalej konsystencji sosowatej - ewentualnie robimy mączną zakłudkę.
Opcja sosowa mojej mamy zakłada rozrobienie koncentratu na oleju, oliwie i wtedy dodaniu wody i śmietany. Podobno to zapewnia gęstość sosu bez zakłudki aczkolwiek jest tłustrze... ;).

WIEC, po naszemu to faszerujemy kapuche... na każdym liściu kładziemy farsz i zawijamy jak krokieta, zawiniętym do dołu ukladamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym; jedną warstwę gołąbków na drugiej. By się za bardzo nie spiekła góra, na samej górze dajemy badziewne liście - odpady ;). Zamykamy pokrywką i zapiekamy. 15 minut przed wyciagnieciem zdejmujemy pokrywkę - coś sie troszke musi zarumienic ;).
Podajemy na ciepło polane sosem.... mniam!

ps.ostygnięte również można zamrozić
PS2. Po głowie chodzą mi gołąbki z czerwonej kapusty i jak taką dużą zobaczę to je poczynie... Farsz... kasza gryczana i orzechy włoskie... Sos biały.... może ziołowy, a może serowy...


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Ciasto Pomarańczowe Mukundy

Zaczęło się od próby upieczenia ciasta według przepisu z "The Book of Eggfree Cakes". Próba skończyła się wywaleniem całości do kosza. Może dlatego, że pozwoliłam sobie na drobne odstępstwa od przepisu... nie wiem. Ale pomarańcze zainspirowały mnie na tyle, że opracowałam już swój własny przepis. Ciasto u nas w domu rozchodzi się w mgnieniu oka, a zapach pomarańczy w mieszkaniu jest przeuroczy:

- Ubić 100ml jogurtu naturalnego (może być sojowy) z 150ml oleju słonecznikowego i 2/3szkl. cukru.
- Dodać sok z 1,5 pomarańczy, wymieszać.
- Dosypywać mąkę z 1 łyżeczką sody i 2 łyżeczkami proszku do pieczenia miksując jednocześnie. Mąki ma być tyle, aby powstało jednolite ciasto, gęstsze od naleśnikowego, a jednak wciąż lejące.
- Ciasto wlać na wysmarowaną blaszkę i piec ok. 40 minut w 180 stopniach.
- Po ostygnięciu rozkroić wzdłuż na dwa krążki. Jeśli górny krążek jest wypukły, ściąć czubek tak żeby był w miarę płaski.

- Sok z 1 pomarańczy rozcieńczyć trochę wodą i nasączyć nim obficie dolny krążek.

- Ubić 250ml śmietany 30% z 1 łyżką cukru pudru. Po ubiciu dodać dwie krople aromatu pomarańczowego i delikatnie wymieszać. Śmietanę rozsmarować na nasączonym krążku.

- Drugi krążek również nasączyć sokiem pomarańczowym z wodą i położyć na śmietanę.

- Z 2 łyżek soku wyciśnietego z pomarańczy, 1 łyżki drobno startej skórki pomarańczowej i pół szklanki cukru pudru zrobić lukier (poprostu dokładnie rozetrzeć razem wszystkie składniki) i posmarować nim ciasto z góry. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Jest przepyszne, spełniło wszystkie oczekiwania jakie miałam wobec 'ciasta pomarańczowego'
Przepis znajdziecie również na Wege Dzieciaku.

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Lunch’yk Zupa Paprykowo-Ziemniaczana

Najfajniejsze w gotowaniu jest mieszanie i kombinowanie... te same składniki mogą dać nam dziesiątki, o ile nie setki potraw. Nawet zupa-gulasz bedą smakowały inaczej gdy najpierw podprażymy przyprawy, a inaczej gdy podprażymy również warzywa. Jeszcze naczej gdy bedą się one tylko gotowały z przyprawami. Inaczej gdy dodamy na końcu masalę i zagotujemy. Kompletnie nowy smak uzyskamy zupe tę miksujac... Nieskończone opcje... Uwielbiam to ;)

SKŁADNIKI:

3 Papryki (czerwona, pomaranczowa, zolta) - tutaj również można się pobawić smakiem i papryki zgrillować i ściagnać skórke ;)

1-2kg Ziemniakow

Cebula albo Asofetida

Ziele Angielskie

Liść Laurowy

Pieprz, Sól

Bulion Wegański

Majeranek

Oregano

Tymianek - przy ziołach świeżych smaczek będzie inny niż przy ziołach świeżych ;)

Szczypta Kurkumy dla koloru

Natka Zielonej Pietruszki

Oliwa z Oliwek - albo masełko czy inny tłuszczyk ;)

Do wersji Gulaszowej – łyżka mąki do zgęstnienia ;)

Dla nie wegan – można podawać ze śmietaną kwaśna bądź słodka – wszystko zależy od wyboru - jak zwykle ;)

Na Oliwie podsmażamy cebule, pokrojona w kostkę paprykę, przyprawy i pokrojone w różnej grubości plastry Ziemniaków (te cieńsze się szybciej rozgotują i posłużą za naturalną zakłudkę / zagęstnik ;). Zalewamy wodą i gotujemy na drobnym ogniu.

Podajemy gęsto posypane świeżą natką pietruszki.

Gdy nie odpowiada nam konsystencja, mieszamy łyżkę mąki z zimną wodą i wlewamy do zupy mieszając… zagotowujemy.

Idealny lunch’yk z kromą chleba żytniego, humusem posypanym lnianym gomasio. Jabuszko na deser.

 

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Panir, Gryczana i Inne Bajery

Panir, Gryczana i Inne Bajery

Składniki seciku:

Panir
Kurkuma
ew. Czosnek
Płatki Chili
Tłuszcz do Smażenia
Brokuła z Nózią
Liście Sałaty, Botwinki itp
Sól

Kasza Gryczana
Ziemniaki
Koperek
Sól
Pieprz
Majeranek
Oregano
Olej Sezamowy

Marchewka
Sok z Cytryny
Cukier
Rodzynki
Orzechy bądź inne Nasiona
ew Olej Słonecznikowy albo Orzechowy

Do woka wlewamy troche tłuszczu, czosnkorzercy wyciskają doń czosnek i mieszają a nastepnie podgrzewają, dodajemy płatki chili i kurkumę. Mieszamy i wrzucamy na to panir pokrojony w okolo 1-2cm kostki, solimy. Cierpliwie mieszając od czasu do czasu podsmażamy. Gdy Panir jest zarumieniony z każdej strony dodajemy brokułę, (nózkę i 'gałązki' kroimy w słupki i kostkę i również używamy!!!). Chwilkę podsmażamy, zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką. Jeszcze przez chwilkę dusimy, mieszając co jakiś czas. Po zciągnięciu z ognia dodajemy liście botwinki, rzodkiewki, sałaty... Mieszamy.

Kasze gryczana gotujemy w osolonej wodzie na małym ogniu w proporcjach 1:1. Dodajemy pokrojony drobno świeży koperek. Mieszamy. Ziemniaki, kroimy w kostke 1-2cm i gotujemy na parze (ja wykorzystałam garnek z kasza ;). Nastepnie na patelnie wlewamy odrobinę oleju sezamowego i wrzucamy nasze ziemniaczki, podsmażamy dodając, soli, pieprzu (od serca i najlepiej gruboziarnistego), szczypte majeranku i oregano. Zarumienione ziemniaczki mieszamy z kasza gryczaną.

Marchewkę trzemy na drobnych oczkach i wg upodobań mieszamy z wyżej wymienionymi składnikami ;)

Smacznego! ;)

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Makaron Gościnny

Makaron Gościnny

Nasze Gościnie (czytaj dziewczęta ;)) załapały się ostatnio na planowany makaron więc z tych wikwintniejszych. Ogólnie zawsze w domu jest pesto i suszone pomidory i różne nieoczekiwane rzeczy, które można dodać.

Tym razem były to:

Makaron

Pesto Bazyliowe

Suszone Pomidory

Orzeszki Piniowe

Fasolka Szparagowa

Rukola

Sól

Pieprz

Makaron gotujemy al'dente w osolonej wodzie. Fasolkę Szparagową blanszujemy przez około15 minut. Odcedzamy jedno i drugie i mieszamy z powyższymi dodatkami. Można sobie doprawić Lnianym Gomasio albo Sosem Sojowym (odrobiną!). Można dodać sera żółtego i sera Feta.

Pycha! A gdy zdaży się nam makaron ów odgrzewać proponuję wlać odrobinę wody na dno i gotować na małym ogniu bądź podgrzewać w piekarniku.

SMACZNEGO!

www.freethepuppets.com

www.neurokultura.pl

Spicy RYBA Selerowa ;)

Spicy RYBA Selerowa ;)

Nazwa jest lekką podpuchą... Jedyne co ma to wszystko z ryby to panierkę, a sam gotowany seler przypomina mi trochę swoją konsystencją filet rybny...

Anyway, potrzebujemy duuuży Seler bądź dwa - trzy małe.

Mąke, Wodę, Bułkę Tartą, Płatki Chili bądź 

Świeże Chili, Oregano, Sól.

Tłuszcz do Smażenia.

Z mąki, wody i przypraw robimy bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Nie żałujemy chili, ktore ma odwrócić uwage od bardzo silnego aromatu selerowego i nadać całości troche charakterku.

Seler kroimy na centymetrowe plastry i gotujemy na parze. Ugotowany seler maczamy w cieście naleśnikowym, nastepnie zgrabnym ruchem w bułce tartej i układamy na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażymy aż panierka nam się ślicznie zetnie i zezłoci.

Ja zapodałam RYBKĘ z ryżem kurkumowym, mizerią i dhalem z marchewką, pomidorami i botwinką.

Smacznego ;)

www.freethepuppets.com 

www.neurokultura.pl

Zapiekanki Franka Firanki

Zapiekanki Franka Firanki

Inspirowana Szwagierską zapiekanką. Szybka przegrycha, na każdą porę dnia i nocy ;).

Przepis jest prosty, jak nie masz nic w domu tylko chlebek czy pieczywko jakiekolwiek, które już najświeższe nie jest, a żal go wyrzucić.... To jest własnie moment by zapodać zapiekanki.

Pieczywko kroimy w kromeczki, tłuszczem preferowanym smarujemy, na to zapodajemy serek żółty vegański bądź nie i przyprawki...
- bulion/ wege wegeta,
- wędzona, słodka czerwona papryka w proszku - bądź przyprawa grillowa
- suszony koperek
- mielony kminek polski
- co kto lubi lub czego kto nie boi sie wypróbować :)

Całość do piekarnika, do czasu gdy serek się roztopi....


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Zapiekanka...

Zapiekanka...

-Brokuł
-Kalafior - uwaga, od sosu stanie się brązowy średnio ładnie się prezentujacy
-Orzechy Włoskie
-Tłuszcz
-Mąka
-Mleko zwykłe bądź sojowe
-Płatki Chili
-Sól
-szczypta Kurkumy

-pomidorki
-fruschetta

Warzywa podgotowujemy chwilę na parze. Do naczynia wlewamy odrobinę oliwy na to wykładamy warzywa i zalewamy sosem. Wkładamy do piekarnika na jakieś 30 minut.

Sposób na sos podstawowo - biały znajedziecie TUTAJ ;)
Do sosu dodajemy drobno pokrojone orzechy włoskie, platki chili, koniecznie sól (!) i dla kolorku odrobina kurkumy.

Podajemy z pomidorkami z fruchettą (suszone pomidory, oregano, bazylia, suszone mango, sól, cukier, pieprz) z oliwą oraz brązowym ryżem i koperkiem - tzn tak my sobie zapodalismy ;)






www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Tabulla.... Surówka z Natki Pietruszki

Tabulla.... Surówka z Natki Pietruszki

Mieszkanie za-gra-ma-ni-cą ma ten plus, że łatwiej spotkać kogoś z kraju innego, co jest dobrą okazją na wymiany min kulinarne.
My często się wymieniamy z naszym sąsiadem z Syrii, Raouf'em (czytaj Rofem).
Tabullah (Taboola), czytaj: TABULA... jest jego ulubioną surówką (przystawką, zagryzką) i naszą już też ;)

Składniki:
- 3 duże pęczki Natki Zielonej Pietruszki
- 2 średnie/duże Pomidory
- dwie łyżki Bulgur'a
- Cytryna
- Oliwa z Oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól, Pieprz

Pietruszkę płuczemy i przez około 10-15 minut moczymy w wodzie z solą i ewentualnie octem. To dla wybicia zarazków... Ponownie płuczemy pietruszkę, lekko osuszając.
Bardzo dokładnie i nie oszukując ;) obieramy listki od łodyżek. (Łodyżki możemy wrzucic do gotujących sie ziemniaków dla aromatu ;).
Tak idealnie obraną pietruszkę siekamy drobno. W miedzyczasie zalewamy bulgur wodą i odstawiamy do nasiąknięcia.
Drobno kroimy w kosteczkę dwa pomidory.

Gdy bulgur nasiaknie wodą do miekkości, odcedzamy nadmiar wody i dodajemy sok ze świeżo wyciśniętej połówki cytryny. Mieszamy i dodajemy do pietruszki. Mieszamy.
Dodajemy pomidory. Mieszamy.
Solimy, pieprzymy. Mieszamy.
Dodajemy Oliwy. Mieszamy.
Doprawiamy do smaku... sokiem z cytryny, solą, oliwą....

Podajemy z frytkami.... wg preferencji Raoufa. Dla mnie to do wszystkiego pasuje ;)













Są rózne wersje... u Rauofa w domku, mama robi dwie wersje, ta bardziej tradycyjna jest z bardzo drobno posiekaną cebula...
W 'humusowniach' można znaleść tabulę z mieszanych ziół - najczęściej byłby to mix ze świeżymi liśćmi mięty.

SMACZNEGO ;)


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Panir... z.... Dudhi...

Panir... z.... Dudhi...
A Dudhi to Tykwa z rodziny dyniowatych ;)

Potrzebujemy:
jedna Dudhi... albo Cukinie choc bardziej pasowałby Patison;

domowej roboty bardzo dobrze odcisniety biały ser - około 200 gram; (bądź gotowy kupiony w sklepie Panir)

Czarna Gorczyca w kulkach i połówkach;

Sól, Pieprz, Płatki Chili;

Oliwa do Smażenia;

Panir kroimy w około 1cm kostkę i rzucamy na rozgrzany tłuszcz razem z czarną gorczycą, odrobiną soli i płatkami Chili. Obsmażamy z każdej strony i wrzucamy Dudhi pokrojoną w cieńkie plasterki, solimy, dodajemy gorczycę w połówkach i odrobinę pieprzu. Przykrywamy, mieszamy co jakiś czas dopóki warzywko troszkę zmiekknie. Powinno być lekko twardawe, no chyba że ktoś lubi rozmamłane ;).

Podajemy z ryżykiem, dhalem pomidorowym i surówką...

Smacznego ;)







www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Buraczki Z Piekarnika

Buraczki Z Piekarnika

Buraczki
Ziemniaki
Olej lub Oliwa

Buraczki obieramy, ziemniaczki nie koniecznie ;). Kroimy w kostkę, cząstki około 2cm x 2cm ;).
Na formę wlewamy odrobinę tłuszczu i wysypujemy warzywka. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy do miekkości, czasem mieszając.
Później można ewentualnie poslić czy doprawić ziołami, ale to już inna bajka ;)
Smacznego.

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Koperkowa Very Śmietanowa :)

Koperkowa Very Śmietanowa :)

Ogromny pęczek świeżego koperku, drobno posiekany;
Ziemniaki pokrojone w kostkę;
Woda, Zestaw Zupowy (ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, ewentualnie bulion w proszku czy kostce)
Łyżka Oliwy

Do wody zapodajemy 'zestaw zupowy', oliwe i ziemniaki z połową naszego drobno posiekanego koperku. Gdy Ziemniaki są już miekkie dodajemy resztę koperku i kwaśna sojową bądź zwykłą śmietanę. Mieszamy i wcinamy.



www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Pesto bazyliowe vegańskie

Pesto Bazyliowe Vegańskie

Żywa, czytaj: świeża Bazylia (dość dużo);
Orzeszki Piniowe;
Extra Virgin Oliwa z Oliwek;
Ewentualnie Sól i Pieprz do smaku

Wszystkie składniki wkładamy do podłużnego naczynia i miksujemy na jednolitą masę. Gęstość kontrolujemy Oliwą ;).

Takie cudo wlewamy do świeżo ugotowanego makaronu maści, koloru i kształtu jakiegokolwiek; bądź ryżu i dokładnie mieszamy.
Można posypać drobno tartym serem vegańskim lub zwykłym parmezanowatym w swej twardości ;).
My zapodaliśmy zestaw z mizerią i Lamb Lettuce (Roszponką Warzywną).

Samcznego ;)



www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Sałatka...hmmm z avocado :)

Sałatka...hmmm z avocado :)

Składniki:
Avocado
Ziemniaki ugotowane w łupinkach
Rukiew Wodna, która ma fajny ostrawy smaczek (myśle, że można by spróbować zastąpić ją łatwiej osiągalną w Polsce - rukolą)
Jogurt Naturalny mleczny bądź sojowy
Sól
Pieprz Cayenne
Kurkuma / Turmerik

Avocado i Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy rukiew. Jogurt mieszamy z Kurkumą, odrobiną Pieprzu Cayenne i Solą. Mieszamy wszystko i mamy dodatek obiadowy gotowy. Dobre na ciepło i w każdej innej temperaturze...
Oj mam smaka na moja raite ziemniaczana....

Smacznego :)






www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl