Pieczone Warzywka

Makaron na szybciocha

Makaron
Orzechy Włoskie
Zioła - ulubione :) albo te, na które właśnie macie ochote ;)
Cukinia
Biały Sos albo Śmietana
Oliwa
Sól, Pieprz

Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy orzechy i cukinie - mieszamy, doprawiamy ziołami i wrzucamy ugotowany makaron. Mieszamy dokładnie, a następnie wlewamy trochę śmietany bądź białego sosu. Doprawiamy solą i pieprzem i uwaga.... Gotowe! :)

Smacznego :)





www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Dynia... w zestawie z Kaszą Jaglaną...

Zestawik...

Warzywka:
Dynia,
Marchewka,
Czerwona Papryka drobno pokrojona albo starta albo podduszona i zmiksowana w odrobinie bulionu ;)
Sól
Pieprz
Majeranek
Odrobina Tymianku
Bulion
Oliwa
Można dodać Ząbek Czosnku - rozgnieciony/wyciśnięty

Gotujemy wszystko w małej ilości wody. Gdy Marchewka będzie gotowa, Dynia już zacznie się rozpadać tworząc konsystencje sosową :).


Kasza Jaglana:
Namaczamy na noc kaszę, rano płuczemy kilka razy i gotujemy z odrobina soli oraz Pestkami Dyni i Słonecznika. Ja kaszę gotuję 1:1.

Poniosło mnie z fotami - chciałam ogarnąć jak je ustawić jedno pod drugim i jedno obok drugiego - jakieś rady - bo tuman straszny w tej kwestii jestem ;).

Smacznego ;)

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Gryczana Zapiekanka :)

Jakos tak dawno gryczanej u nas nie było i wyszła obłedna ;)

Potrzebujemy:
Kasze Gryczaną, my kupujemy nie prażoną ma łagodniejszy smak - około szklanki - jak u nas - 1duży kubek :)

Kilka Marchewek
Kilka Ziemniaków
Zioła
Ser albo Tofu (i śmietanę sojową albo troche beszamelu - coś by zapiekanka nie była za sucha)
Garść świeżego Szpinaku
Oliwa
Sól, Pieprz
Cebula i Ząbek Czosnku
SuszonaWędzona Papryka


Kasze ugotować 1:1 w wodzie (bez soli)

Ziemniaki pokroić w ćwiartki, Marchewke w talarki i ugotować na parze al'dente ;)

Na Oliwe wrzucamy pokrojoną jak kto lubi cebule, jak się zacznie rumienic dodajemy rozgnieciony czosnek, doprawiamy wędzoną papryką. Wrzucamy Ziemniaki i Marchewke, mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, tymianek, majeranek, oregano, bazylki szczypta. Chwile podsmażamy.
Dodajemy szpinak i ugotowana kasze oraz połowe startego sera (bądź vegańskie opcje). Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy górę resztą sera bądź odrobiną bułki tartej.
Wkładamy na 20min do piekarnika i gotowe ;)

W zestawie z moim indyjskim szpinakiem z feta... pełen odlot! ;))

Smacznego :)

www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Makaronowo

Zapiekanka:

Makaron
Zielone: Szpinak, Jarmuż, Sałaty, Pokrzywa, Zioła....
Nasiona i Orzechy (Dynia, Słonecznik, Len, Sezam, Orzechy Piniowe...)
Suszone Pomidory
Tłuszcz
Bułka Tarta
Ser
Sól, Duuużo Pieprzu

Zielone poddusic i dodać nasiona i orzechy. Wymieszać z ugotowanym makaronem, pomidorami i tartym serem. Posypać bułką tartą... można polać śmietaną :). Zapiec i gotowe ;)

do tego Czosnkowa Mizeria....



www.freethepuppets.com
 
www.neurokultura.pl

Raita z Pomidorów na Włoską Nutę ;)

Szybka Sałatko Surówka... Raita - bo na zimno z jogurtem ;)

Słodkie dojrzałe pomidorki myjemy i kroimy w ósemki księżycowe. Następnie dodajemy łyżkę pesto (bazylia, orzeszki piniowe, oliwa) bądź drobno posiekaną świeżą bazylię; odrobinę soli i trochę więcej pieprzu. Zalewamy jogurtem naturalnym w wersji vegańskiej - sojowym. Mieszamy i odstawiamy na chwile by pomidory puściły trochę soku, mieszamy jeszcze raz. Podajmy w temperaturze pokojowej bądź schłodzone - wedle upodobań.

Zamiast jogurtu może być tylko Oliwa, bądź Oliwa z Cytryną...


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl