zaatar - taki magiczny mix z czeskiej czajowni

Ci którzy chodź raz byli w Czeskiej Czajowni wiedzą co jest grane baaardzo dobrze :))) Oryginalnie na pierwsze pytanie w sklepach maści daleko wschodniej zaatar to tymianek a tymczasem jest to mieszanka ziół, przypraw, prawie zawsze z sezamem.
Cudo aromatyczne!

W czajowni jest podawane w zestawie z pita bread i oliwą. Macza się chlebek w oliwie i w zaatarze i do paszczy zagryza np babe ganusz. Czasem od razu mieszają z oliwą.
zaatar jest  świetny do sosów do sałatek, jako posypka z gomasio, dodatek do zup, pieczywa, co tam dusza zapragnie.

Tu wiecej ale po angielsku - http://en.wikipedia.org/wiki/Za%27atar